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La Corse n’est pas surnommée l’île de Beauté pour rien. Elle concentre des paysages aussi riches que divers et des adresses magiques, que l’on se presse de vous partager ici.

Pour boire un verre dans une belle atmosphère

En ville, dans un quartier animé

Bastia
Sur le petit port d’Erbalunga, Le Pirate est une table emblématique du Cap Corse. Face aux bateaux et à la tour génoise, on étire la soirée en sirotant un verre au coucher du soleil. Magique.

Petit bar à vin discret dans une ruelle du centre historique de Bastia, Le coude à coude est un lieu apprécié pour sa sélection de vins corses et son ambiance simple et conviviale.

Le Bar de la Libération est populaire auprès des bastiais et très animé en soirée. Ici, pas de chichis. L’ambiance est chaleureuse et conviviale et les prix raisonnables.

Pour une adresse plus intime près du port, on file savourer un Dark & Stormy à La Rhumerie, connue pour sa belle carte de rhums et de cocktails.

Les pieds dans l'eau

Calvi
La Licorne est un bar de plage (ou « paillotte ») emblématique de la Corse du Nord. Sable fin, cocktails, déjeuners, paysage de rêve : c’est un passage obligé si vous rêvez d’un moment de détente face à la mer.

Porto-Vecchio
Le bar-lounge Le Belvédère cultive une atmosphère exclusive et raffinée : cocktails au coucher du soleil, musique live en saison et vue spectaculaire sur le golfe, dans un décor de pins parasols et de terrasses panoramiques. À essayer.

Installée directement sur le sable de la mythique plage de Palombaggia, La Paillotte du Ranch Campo incarne l’esprit simple et solaire des plages corses. On y vient pour déjeuner ou boire un verre les pieds dans l’eau, face à la mer turquoise, dans un cadre naturel et préservé.

Ajaccio
Le long de la route des Sanguinaires, KOS Beach Club vous accueille dans son décor design face à une plage de sable blanc. C’est un lieu de fête, plus à son aise en soirée, dans une ambiance lounge et cocktails. L’endroit étant accessoirement l’un des lieux les plus photogéniques autour d’Ajaccio, il est parfait pour savourer un bain de foule, voir et être vu.

Bonifacio
Maora Beach est probablement l’un des clubs de plage les plus connus de l’île. Ouvert depuis 1985, l’établissement est réputé pour son ambiance chic et festive au bord de la plage de Maora, ses cocktails et ses DJ sets en fin de journée.

POUR UN DÉLICIEUX REPAS

Bastia
À 15 minutes de Bastia, dans le charmant village d’Erbalunga, A Piazzetta est une institution. On y vient pour une cuisine méditerranéenne authentique, centrée sur les produits de la mer et du maquis, servie sur une petite place pittoresque au cœur du Cap Corse. Un restaurant de caractère dans un cadre plus que charmant.

Porto-Vecchio
Entre plages mythiques et pinèdes parfumées, Porto-Vecchio abrite quelques adresses emblématiques où la mer dicte le rythme. Au Cabanon Bleu, installé directement sur le sable face à la baie de Saint-Cyprien, on vient savourer une cuisine méditerranéenne simple et raffinée, entre poissons grillés, produits locaux et ambiance détendue, presque pieds nus.

Sartène
Dans la vallée sauvage de l’Ortolo, le Domaine de Murtoli déploie plusieurs tables disséminées au cœur d’un immense domaine entre maquis, plages et bergeries de pierre. Chaque restaurant y célèbre la nature environnante : produits de la ferme, poissons fraîchement pêchés et herbes du maquis composent une cuisine généreuse et profondément corse, que l’on savoure aussi bien face à la mer qu’à la lueur des bougies dans une grotte creusée dans la roche.

Bonifacio
Sur le port de Bonifacio, Finestra offre une expérience gastronomique mémorable. La salle au design inspiré d’une coque de bateau s’ouvre par une grande fenêtre sur les yachts et les falaises. Quant à la cuisine du chef Italo Bassi, elle mêle avec finesse influences italiennes et produits corses pour faire dialoguer deux cultures méditerranéennes.

POUR UNE PAUSE-CAFÉ (ET DOUCEUR)

On ne séjourne pas en Corse sans goûter à l’une de ses spécialités culinaires, le canistrelli, un biscuit sucré, sec et croquant également appelé cuggiole, cuggiulelle, cujuelle, or canistrr. Parfait pour accompagner votre thé ou café.

Le Café des Platanes est un établissement historique qui se dresse sur l’Île-Rousse depuis 1928. Le lieu idéal pour savourer une glace artisanale sur la terrasse, à l'ombre des arbres centenaires.

Dans le magnifique petit village perché de Nonza, on s’attable au bar-restaurant La Sassa pour savourer un espresso avec une vue panoramique sur une superbe plage de sable noir.

Cap sur Les roches Bleues, établissement incontournable avec vue plongeante sur les fameuses Calanques de Piana.

LES CLASSIQUES

Goûter les fromages, dont le brocciu, et des plats rehaussés des herbes du maquis. Découvrez les produits locaux typiques et « corsés » des petits producteurs situés dans les terres.

La randonnée
L’île abrite également le GR20, l’un des sentiers de randonnée les plus remarquables d’Europe. Traversant la Corse du nord au sud, il dévoile des paysages spectaculaires accessibles uniquement à pied. Une traversée réputée exigeante, mais largement récompensée par la beauté des lieux avec ses vallées, rivières, cascades et piscines naturelles (celles de Cavu, dans le sud, sont à voir).

Les villages
Entrez dans les terres, loin des foules et des stations balnéaires, et commencez par visiter le village perché de Nonza, situé au nord-ouest de Bastia. L’un des plus beaux! Visitez ensuite les villages perchés de Balagne, qui se situent dans les collines à l’est de Calvi et au sud de l’Île-Rousse.
Dans la partie nord de la région, découvrez Corbara, Pigna, Aregno, Sant’Antonino et Cateri; un peu plus au Sud-Ouest, Avapessa, Muro, Feliceto, Costa et Speloncato; un peu plus loin au sud-ouest, Vallica, Olmi-Cappella, Mausoleo, Pioggiola, et à l’extrémité sud de la région : Lunghignano, Montemaggiore, Cassano, Zilia et Calenzana.

Les plages
Les Calanques de Piana sont un passage obligé. Côté plages, celles de Palombaggia, Santa Giulia et Rondinara valent le détour. La plage de Nonza, au nord de Bastia, est d’une beauté sauvage avec ses galets noirs.
Vivez une expérience magique en rejoignant la petite île de Piana, à pied, dans l’eau, au départ de de la plage de Piantarella, près de Bonifaccio, à la pointe sud.

Les îles Lavezzi Islands
Prenez le bateau de Bonifacio pour rejoindre les îles Lavezzi, un archipel d’îles paradisiaques situées à 4 km de la Corse et à 10 km de la Sardaigne. Attention, on y va pour faire le plein de nature sauvage pendant quelques heures... vous n'y trouverez rien d’autre. Préparez-vous un en-cas avant de partir.

POUR UNE NUIT DE RÊVE

Bastia
Au nord de Bastia, sur une côte encore sauvage du Cap Corse, le Domaine Misíncu est une adresse confidentielle posée entre mer et maquis. Dans ce domaine préservé face à la Méditerranée, l’hôtel cultive un luxe discret et apaisant : architecture lumineuse inspirée des maisons corses, jardins parfumés et accès direct à une petite plage qui invite à ralentir et savourer la beauté brute de l’île.

Calvi
Nichée dans un domaine arboré aux portes de Calvi, en Balagne, La Signoria est une élégante demeure du XVIIIᵉ siècle transformée en hôtel de charme. Entre jardins méditerranéens, restaurant gastronomique et atmosphère feutrée, l’adresse incarne un art de vivre raffiné où le temps semble suspendu.

Porto-Vecchio
À quelques minutes de la plage de Palombaggia, Les Oliviers Corsica est un refuge discret niché dans un domaine d’oliviers centenaires et de maquis parfumé. Une adresse intime faite d'élégantes villas et de terrasses baignées de lumière, entre nature préservée et art de vivre corse. Une autre charmante adresse du coin est l'hôtel du Ranch Campo, pour vous plonger dans la nature et sa faune.

Figari (south-central Corsica)
Au cœur des collines sauvages de l’Alta Rocca, le Domaine de Piscia est entouré de forêts, de rivières et de paysages granitiques typiques du sud de la Corse. Dans cet espace naturel préservé, bergeries restaurées et terrasses ouvertes sur la montagne invitent à ralentir. Notre idée de la sérénité.

Bonifacio
À quelques minutes de Bonifacio, Hôtel & Villas Version Maquis se cache dans un maquis sauvage surplombant les eaux turquoise de la baie de Santa Manza. Suites et villas contemporaines s’ouvrent sur la nature et la mer, dans une atmosphère élégante et paisible où le luxe discret se mêle à la beauté brute du sud de la Corse.
On aime aussi beaucoup Cala di Greco, un hôtel intimiste perché sur les hauteurs face à la citadelle de Bonifacio, entouré de maquis et d’oliviers. Suites lumineuses, terrasses privées et vues spectaculaires sur la mer composent une adresse paisible où l’on vient savourer la beauté brute de l’extrême sud de la Corse.